白芝麻汤圆的做法？(白芝麻汤圆和黑芝麻汤圆哪个好吃)

　　今天创业网的小编给各位朋友分享如何做芝麻汤圆的知识，其中也会对白芝麻汤圆的做法?(白芝麻汤圆的做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧!

　　白芝麻汤圆的做法?

　　1/5用温水和面，醒半个小时2/5把花生芝麻炒熟备用3/5花生芝麻用料理机打成粉末备用4/5把白糖放入粉末中混成陷料5/5开包喽

　　黑芝麻汤圆家常做法?

　　食材:糯米粉 适量，紫薯 一个，牛奶 小半杯，黑芝麻 适量，红糖 适量

　　1.把紫薯洗净。

　　2.将紫薯连皮切成厚片。

　　3.锅中加水把切好的紫薯上锅蒸15分钟。

　　4.蒸熟的紫薯去皮后趁热用勺子压成泥状。

　　5.牛奶放微波炉加热30秒。

　　6.装紫薯的容器中加入适量的糯米粉，把温牛奶倒入。

　　7.用勺子把紫薯和糯米粉拌均匀成疙瘩状，就开始揉面。

　　8.把紫薯糯米粉揉成光滑的面团后，让它静置醒发30分钟。

　　9.趁着醒面团的时间就来准备馅料，把黑芝麻洗净沥干水分下锅小火炒香，加入红糖粉拌均匀。(我的是用原来做好的黑芝麻糖切成碎粒就可以了)

　　10.把面团揉匀后分成均匀的小剂子，再把剂子揉成小球。

　　11.取一个小球用手捏成中间稍厚四周薄的面皮，加入适量的黑芝麻馅。

　　12.像包包子一样把面皮捏拢。

　　13.再用两只手的掌心把面团轻轻地圆成光滑的圆球。

　　14.照此方法把所有汤圆包好。

　　15.锅中烧开水，下汤圆煮4分钟左右，看到汤圆全部飘在水面就可以捞了。

　　汤圆里面的芝麻怎么做?

　　制作方法：1、准备100克的黑芝麻，先把黑芝麻清洗干净，捞出来放在平底锅里把水分炒干，是熟的黑芝麻，如果是生的黑芝麻，炒熟之后再盛出来，直接放在破壁机里，加入白糖;2、搅打成黑芝麻粉粉，越细腻越好，但是别搅打过了，不然黑芝麻会出油，搅打好的黑芝麻粉倒在碗中;3、加入清水(30克)，融化的猪油或是黄油(60克)，搅拌均匀，倒在保鲜袋里，整理平整;4、放在冰箱冷冻2小时以上;黑芝麻变得凝固就可以。冷冻好的黑芝麻拿出来，切成大约10克左右的小块;5、再戴上一次性手套稍微搓圆一点，继续放在冰箱冷冻。这就是黑芝麻汤圆馅料的做法了。

　　芝麻元宵馅料的做法?

　　做汤圆馅料：

　　将鲜8黑芝麻糊粉(有糖的哦，我觉得这个甜度已经够了无需再放糖)舀出在小碗中，80克粉大约放入20克融化的黄油(出来的芝麻馅有点干，是沙沙的口感，如果嫌干可以加10-20黄油/猪油;可能下次我就会多加10克黄油或猪油以达到馅料淌汁的效果)，最后再加一小包蓝莓干进去拌匀即可

　　怎么做芝麻馅的汤圆?

　　1/12 把芝麻再挑选干净，用掏米蓝清洗。2/12 在锅里炒香。不要大火。3/12 在菜板上碾碎。家里没有料理机。4/12 加入白糖，拌成芝麻糖馅料了。5/12 取适量糯米粉，加入开水拌成絮状。6/12 揉成面团。7/12 把面团分成小剂子，取一块压扁。8/12 放入适量芝麻糖馅。9/12 包好搓圆即可。10/12 依次包好就可以了。11/12 包好了，先煮些来吃。锅里烧开水，再放汤圆，煮至熟透。

　　没猪油怎么做芝麻汤圆?

　　用料

　　糯米粉 200克-300克，熟花生 100克，红糖 2勺，芝麻油 1茶匙

　　做法步骤

　　1、熟花生去皮后，碾碎;

　　2、加2勺红桃，1茶匙芝麻油搅拌均匀;

　　3、糯米粉加热水，少量多次的调成絮状，揉成光滑的面团;

　　4、取一个面团剂子，包入花生馅儿;

　　5、捏成圆就可以了;

　　6、水开放入汤圆，煮至漂浮后;

　　7、捞出就可以吃了

　　芝麻汤圆的做法，黑糯米黑芝麻汤圆怎么做好?

　　原料：主料：糯米粉300克 黑芝麻300克、调料：白砂糖150克一、做法一1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2;2、适量糯米粉加水和成团;3、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块;4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入;5、 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆;6、包好后有如山楂大小;7、 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。二、做法二食谱原料:黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克、水磨汤圆粉100克，温水85克1、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火;2、放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉;3、加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上;4、取出分成六份，捏合成团;5、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟;6、将面团揉成长条，分成六个小剂子;7、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.;8、 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。

　　芝麻糊汤圆馅的做法?

　　1、准备适量黑芝麻，干锅放进去，炒熟。2、炒熟的黑芝麻加上适合自己口味的白砂糖，拌匀。3、然后再加上适量的猪油，抓成团。4、放入冰箱冷藏半个小时。5、再准备适量糯米粉，多次缓慢的加温水。先搅拌成小球、再和成光滑的团。6、取一部分面团进锅煮一下，再捞出和原来的面团和均匀。7、冷藏好的黑芝麻分成没个约2克大小的小球。8、取适量糯米团，压平，包上黑芝麻馅。收好口。9、最后再裹上干糯米粉就可以啦。下锅煮熟就吃吧。